水城·农业提质效 | 水城区：青贮玉米变身“养殖法宝” 生态养殖助农双赢

随着养殖业规模化、标准化进程的加快和饲养管理水平的提高，2024年以来，水城区依托粮改饲、南方省份种草养畜等项目实施，积极推广全株玉米秸秆饲料化利用技术。通过采收、粉碎、发酵等工序，将玉米秸秆加工制作青贮、黄贮、发酵等饲草饲料，不仅有效推动养殖业节粮增效，也为农户降本增收开辟新路径。

青贮饲料存放点。徐红梅 摄

在陡箐镇冷坝村的全株玉米秸秆加工点，机器轰鸣，合作社工作人员正有序将玉米秸秆投入粉碎机。经过粉碎、接种菌剂、传输、搅拌、称重、打包、封口等一系列操作，这些秸秆将在发酵后成为猪、牛等家畜全年所需的“口粮”。

发酵后保存完好的青贮饲料。徐红梅 摄

水城区昌盛种养殖农民专业合作社创办人吕德荣介绍：“我们制作青贮饲料全株玉米，主要以喂猪为主，具有多方面的好处：一是节约饲料成本；二是改善猪的肠道消化，减少粪污排放，更加环保；三是带动当地老百姓增收，让大家真正得到实惠。”

粉碎后的青贮玉米秸秆。徐红梅 摄

全株玉米加工成饲草饲料，可以用于养殖各种家畜，节约了大量养殖成本。农户在增加种植收入的基础上，省去采收、晾晒、脱粒等环节，实现种植与养殖双赢。与单纯销售玉米籽粒相比，农户销售青贮玉米每亩可增收700至800元。

水城区陡箐镇冷坝村朝阳组村民吕红分享说：“去年我种了6斤玉米种，收入只有2000元；今年只种了3斤玉米种，却卖了3520元，效益明显更好。而且卖青贮玉米省去了很多麻烦，比收玉米籽划算多了。”

工作人员正在加工青贮饲料。徐红梅 摄

据介绍，秸秆粉碎机一小时可生产5吨青贮饲料。全株玉米青贮不仅营养价值高、饲草利用率高，还减少了因秸秆焚烧造成的环境污染。经粉碎、发酵后通过一系列技术操作加工成各类饲草饲料，采用专用塑料袋或塑料桶进行储存及发酵，能够在草料丰盛的季节储备家畜1年的“口粮”，对养殖场（户）都非常方便。

水城区农业农村局草地畜牧业发展中心业务科科长杨大银表示：“我们通过青贮、黄贮、发酵等技术将秸秆制作成相应饲料，既降低了秸秆焚烧率，也减少了养殖过程中的粮食使用量，有助于降低养殖成本、提升养殖质量、改善环境卫生。”

青贮饲料喂养的家畜，圈舍干净无异味。徐红梅 摄

目前，水城区正积极推进养殖业节粮行动，实施饲料用量减量替代，全面推广低蛋白日粮技术，并组织养殖场（户）开展全株玉米、黄竹草等收储工作。全株玉米秸秆青贮技术的应用，不仅让养殖户获益，也带动农户通过销售青贮玉米秸秆实现增收，形成“秸秆—饲料—养殖—还田”的绿色种养循环模式，实现一年两季种植。

下一步，水城区将加大秸秆饲草饲料的收储工作力度，推动先进养殖技术的普及应用，助力畜牧业实现降本节粮、提质增收，为乡村振兴和农业可持续发展注入新动能。